Этот торт носит еще такие названия: Три желания, Свекровь, Министерский, Адмиральский. От названия его вкусовые качества не меняются. Он остается таким же вкусным. Это наш традиционный новогодний торт.

СОСТАВ
ТЕСТО (для каждого коржа):
  1/2 стакана сметаны
  1/2 стакана сахара
  1 яйцо
  1-2 стол.ложки крахмала
  1/2 стакана муки
  1 чайн.ложка соды

ДОБАВКИ:
  1/2 стакана мака
  1/2 стакана молотых орехов
  1/2 стакана изюма
КРЕМ:
  300 гр. масла
  1 банка сгущенки
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, муку, крахмал, гашенную уксусом соду и одну из добавок.
Выпекается 3 коржа.
В 1-ый корж - 1/2 стакана мака, во 2-ой - 1/2 стакана молотых орехов, в 3-ий - 1/2 стакана изюма.
Выпекать при температуре 180-200 С.
Каждый корж разрезать пополам и промазать кремом.
Перед тем как намазывать крем, немножко побрызгать коржи сиропчиком (варенье + водичка + водка).
Слои чередовать: мак, орехи, изюм.
Торту надо дать постоять день при комнатной температуре, чтобы пропитаться.